El Gourmet presenta una nueva edición de Los Favoritos de Gross en donde el inconfundible pastelero visita Santa Fe, la provincia argentina de gran influencia italiana y española, para mostrar tanto los bares y restaurantes más clásicos, como aquellos que son tendencia. La serie estrena el miércoles 10 de julio a las 3:30 pm.

En un viaje por las ciudades de Rosario, Santa Fe, Coronda y su Esperanza natal, Gross muestra la alta gastronomía de una de las provincias más atractivas de la Argentina, reconocida por la pesca de río y el famoso alfajor santefecino que cautivan a locales y turistas. http://bit.ly/GrossEnSantaFe_Video

A diferencia de la temporada anterior, esta emocionará aún más, al incluir un recorrido de la ciudad de Esperanza, lugar donde Gross se crió y donde “nació el método Gross”. Allí, recuerda los platos de su infancia como el chucrut con salchichas y el goulash, que son los tradicionales de la comida alemana tradicional. También visita las fábricas de cervezas artesanales y las plantaciones de frutillas que traen la historia de su elaboración tradicional.

Osvaldo Gross nació en Esperanza, Argentina. Luego de graduarse de Licenciado en Geoquímica, completó su formación culinaria en Argentina, Italia, Francia, Alemania y EEUU. De vuelta en su país, comenzó su prestigiosa carrera como docente en numerosas escuelas, exposiciones, congresos y ferias, donde educó a miles de jóvenes pasteleros. También se destacó como chef patissier de importantes cadenas hoteleras. Desde 1992 conduce ciclos en televisión y ha colaborado con medios gráficos en todo el continente, además de publicar con gran éxito dos libros de pastelería. Es miembro de la Academie Culinaire de France y Director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía. Además, es jurado en concursos de pastelería en toda Latinoamérica y ha recorrido el mundo deleitando a sus comensales con la superioridad de sus preparaciones.

La señal de El Gourmet puede verse en Perú por Claro TV (canal 110), DirecTV (canal 232) y Movistar TV (canal 758).

Para más información, visite www.elgourmet.com

Publicado en Mundo

Ecuador es uno de los pocos países considerados “megadiversos” del mundo y a través de la cámara de El Gourmet, el público latinoamericano tendrá la posibilidad de descubrirlo. El viernes 5 de julio a las 8:30 p.m. estrenará Viajes con sabor. Ecuador, con la conducción del chef quiteño Quique Sempere. Los paisajes, su gente y, por supuesto, la gastronomía de este país andino serán redescubiertos a través de 4 imperdibles episodios.

En el primer episodio de la serie, nuestro conductor nos enseña dos de las regiones más sorprendentes de su bello país: los Andes y la Amazonía. Comienza esta ruta por la bella Cuenca, conocida como “la ciudad de los cuatro ríos”. Después, partimos a la Amazonía, un lugar mágico, donde nos adentramos en la selva para conocer el trabajo de la comunidad de Santa Rita, que se dedica por entero al cacao, o los más sorprendentes productos amazónicos en el restaurante de las Cabañas San Isidro, un lugar donde disfrutar de la fauna amazónica y de una cocina única.

20190423 183224

Quique continúa su recorrido gastronómico por la capital, Quito. Empieza en la conocida Plaza de la Independencia, luego pasa por el mercado Iñaquito, después sube a la Virgen del Panecillo para observar la ciudad desde lo más alto. Su ruta sigue por dos de las provincias de la costa de Ecuador: Guayas y Manabí. El último destino son las Islas Galapagos. El chef, que vivió allí un tiempo, hace de anfitrión en este nuevo capítulo para descubrir la gastronomía de este paraíso.

Quique Sempere es un cocinero ecuatoriano curioso y apasionado, a quien le gusta trabajar con productos e insumos frescos y locales; además de visitar las comunidades y los mercados de la mayoría de los pueblos de Ecuador y así descubrir ingredientes que se están perdiendo, que muy poca gente conoce y enseñarlos al mundo.

La señal puede verse en Perú por Claro TV (canal 110), DirecTV (canal 232) y Movistar TV (canal 758).

Para más información, visite www.elgourmet.com

Publicado en Actualidad

Después de mostrar sus lugares favoritos de Buenos Aires, Christian y Roberto visitan Mendoza, una provincia argentina llena de atractivos naturales y con una deliciosa gastronomía. Además de visitar a sus chefs preferidos, y mostrar donde se consiguen los productos más deliciosos, invitan a visitar los viñedos típicos de la región. Los favoritos de los Petersen estrena el viernes 7 de junio a la 1:30 p.m. en El Gourmet.

Durante el tour culinario, Christian y Roberto recorren varios restaurantes y bodegas de Mendoza Capital, Maipú, Tunuyán, Tupungato, Chacras de Coria y el Valle de Uco, como Francesco Ristorante, Olivícola Laur, Acetaia Millán. Además de probar las delicias que tiene para ofrecer la provincia, la dupla busca conocer aquellos que se encuentran en el detrás de escena y hacen posible tanto los platos  como el funcionamiento de la industria gastronómica local. Productores, chefs, dueños de restaurantes y comercios gourmet, bodegueros, vinicultores y camareros, también son protagonistas en esta serie.

Con el carisma que los caracteriza y un estilo ágil, los conductores ingresan en las cocinas de los restaurantes y bodegas para interactuar con sus dueños y chefs. Así, el ciclo de El Gourmet presenta una guía interesante tanto para locales como para quienes visitan las distintas ciudades de Latinoamérica.

Los favoritos de los Petersen en Mendoza El Gourmet 12

Repite los viernes de junio a las 9:00 p.m. y los sábados a las 8:00 p.m.

Christian y Roberto Petersen son cocineros argentinos que hace 26 años fundaron Los Petersen Cocineros, una empresa de catering de alta cocina. Los dos tomaron sus primeros pasos en la cocina gracias a las mujeres de su familia y esta pasión los llevó a estudiar y trabajar en el exterior junto a los chefs más galardonados. En 1993, ganaron el premio anual al Mejor chef argentino y pasarían a consagrarse obteniendo los tres primeros premios en el Torneo de Maestros chilenos. Por su lado, Roberto es miembro de la Academie Culinaire de France y de la Academia Nacional Bocuse d´Or Argentina.

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse, en Perú por Claro TV: 110, DirecTV: 232 y Movistar TV: 758 HD.

Para más información, visite www.elgourmet.com

Publicado en Actualidad

Luego de dos exitosas temporadas en Latinoamérica de la mano de los Petersen y Osvaldo Gross, El Gourmet estrena Los favoritos de Benito Taibo el miércoles 1 de mayo a las 7:00 p.m.. Durante la tercera temporada, el prestigioso historiador recorre Ciudad de México y Puebla.

En esta edición, Benito recorre LUR del chef francés Mikel Alonso; Que Bo, la chocolatería mexicana de José Ramón Castillo; El Bajio; Casino Español; Los tacos Acorazados y Pastelería Maque. A lo largo de la serie también visita el Mercado de San Juan en la Colonia Centro Ciudad de México donde recomienda Café Triana, para luego dirigirse a Carnicería Norteño. Además, el público puede conocer las tortas de La Esquina de Chilaquiles en la Colonia Condesa y KOME, ubicado en el Mercado Roma en la Colonia Roma.

Taibo es un escritor, periodista y conductor de programas que vinculan historia con gastronomía como La historia de sienta a la mesa y Pasión, arte y cocina.

Así, el ciclo de El Gourmet, Los favoritos de…, cuyas anteriores versiones fueron conducidas por los argentinos Christian y Roberto Petersen, y el maestro pastelero Osvaldo Gross, presenta una guía interesante tanto para locales como para quienes visitan las distintas hermosas ciudades de Latinoamérica.

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse, en Perú por Claro TV (canal 110), DirecTV (canal 232) y Movistar TV (canal 758).

Para más información, visite www.elgourmet.com

@AvantGarde Perú

Publicado en Actualidad

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent ac metus varius, pulvinar nisl ut, finibus odio. Morbi nisl ligula, vulputate at posuere a, blandit at elit. Curabitur commodo blandit luctus. Aenean id justo mauris. Quisque ullamcorper facilisis odio, sit amet semper risus aliquam non. Donec sollicitudin viverra felis, quis molestie diam pharetra a. Vivamus imperdiet condimentum neque molestie aliquam.

Etiam a nisl at nulla suscipit mattis. Curabitur et tristique sem. Cras urna diam, finibus rhoncus semper nec, bibendum laoreet velit. Quisque nec hendrerit dui, quis eleifend dui. Phasellus placerat sapien ligula, vel facilisis dui pulvinar eu. Vestibulum ac purus vitae sem facilisis mollis eget molestie odio. Nam feugiat sodales tellus quis pretium. Vestibulum purus augue, pellentesque ut feugiat eget, aliquam sed lectus. Mauris porttitor diam arcu, sed porttitor mi suscipit et. Sed porta odio sapien, tincidunt malesuada justo sodales ut. Fusce elementum id ex ut lobortis. Maecenas posuere sapien quis leo fringilla consectetur.

Etiam metus felis, faucibus eu orci et, tristique posuere ex. Suspendisse gravida ac neque sed commodo. Nullam a euismod dolor, vitae bibendum lorem. Nulla facilisi. Maecenas eu viverra nunc. Suspendisse leo lorem, elementum vitae commodo rutrum, lacinia quis metus. Morbi eu lectus turpis. Cras vel hendrerit ipsum. Phasellus eros eros, consectetur sit amet tellus nec, efficitur malesuada nisi. Vestibulum iaculis mi nec ipsum fringilla euismod. Vestibulum urna massa, auctor non ullamcorper ut, porta ut turpis. Morbi arcu lacus, auctor et felis vel, tempus porta ex. Nam maximus nisi non venenatis facilisis. Ut eget vulputate lorem, eu convallis justo.

Publicado en La Pluma En Ristre
Etiquetas
Página 1 de 2