#ElGourmet estrena un hito de su serie #1 en ratings. En Me Voy a Comer El Mundo: especial COVID-19, Verónica Zumalacárregui recorrerá los 5 continentes -de forma virtual- reencontrándose con anfitriones anteriores y aprendiendo cómo se viven las cuarentenas en sus respectivos países. Podrás disfrutar de la nueva serie por El único canal de cocina 100% en español de América Latina.

En estos días donde toca quedarnos en casa, #ElGourmet ofrecerá a China, Xiaojing, donde se adelanta la realidad que quizás se extienda al resto del mundo, como los controles de temperatura en las puertas de mercados. En Nueva York, aún confinados y hoy en día epicentro de la pandemia, los ciudadanos deben esperar colas eternas para las compras diarias. En Jordania, las costumbres se adaptan a los nuevos hábitos: la compra se realiza con guantes, máscarillas y turbante. El programa mostrará el estado actual de la icónica (y siempre concurrida) playa de Copacabana, en Brasil, o cómo se prepara una familia marroquí para el primer Ramadán de la historia bajo estas circunstancias.

Como elemento sorpresa, Verónica será -finalmente- una anfitriona más y mostrará, a todos los fans de la serie, su barrio y revelará qué guarda ella en su nevera. Además, dará a conocer por dentro iniciativas vecinales que emocionan.

#ElGourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse en Perú por Claro TV: 110, DirecTV: 232 y Movistar TV: 758 HD.

Para más información, visita www.elgourmet.com

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Para estos tiempos donde toca estar en casa y con la Pascuas y el Pésaj a la vuelta de la esquina, #ElGourmet acerca recetas para disfrutar de estas festividades. Los chefs Osvaldo Gross, Chris y Roberto Petersen, entre otros, ofrecen alternativas para celebrar y mantener vivas las tradiciones.

Hoy más que nunca, el hogar es nuestro mejor refugio y, la cocina, la excusa perfecta para compartir alegrías, preparar comidas sabrosas, hacer esas recetas que siempre quisimos y experimentar con aquellas que nunca nos salen. Por eso el canal invita a quedarse en casa y animarse a probar algunas de estas propuestas. Opciones para todos los paladares.

Los preparados más tradicionales:

  • Empanada gallega (Osvaldo Gross): https://elgourmet.com/receta/empanada-gallega-con-bacalao
  • Besugo al horno (Luis Mokoroa): http://www.elgourmet.com/receta/besugo-al-horno
  • Gefilte fish (Tomás Kalika): https://elgourmet.com/receta/gefilte-fish
  • Kneidalaj con caldo (Guillermo Calabrese): https://elgourmet.com/receta/kneidalaj-con-caldo

En Cocina Tradicional Vasca, podrán encontrar otras recetas que aprovechen las pescas del día. Esta nueva serie puede verse sábados y domingos.

Para aprovechar cada ingrediente en casa:

  • Carnitas de atún (Sergio Camacho): http://www.elgourmet.com/receta/carnitas-de-atun-2
  • Tacos de camarón (Sergio Camacho): http://www.elgourmet.com/receta/tacos-de-camaron-a-la-mexicana-2
  • Camarones al mojo de ajo (Sonia Ortiz): http://www.elgourmet.com/receta/camarones-al-mojo-de-ajo
  • Gratín de pescado (Marcela Lovegrove): https://elgourmet.com/receta/gratin-de-pescado
  • Latke de papa (Juliana López May): https://elgourmet.com/receta/latke-de-papa

Estas recetas básicas y otras delicias pueden verse en La Cocina de Sonia Ortiz de lunes a viernes.

Para las y los más exigentes:

  • Arroz a la tumbada (Zahie Téllez): http://www.elgourmet.com/receta/arroz-a-la-tumbada
  • Caldo Siete Mares (Zahie Téllez): http://www.elgourmet.com/receta/caldo-siete-mares
  • Ceviche de corvina (Gonzalo D’Ambrosio): https://elgourmet.com/receta/ceviche-de-corvina-2
  • Ensalada de pulpo (Chris y Roberto Petersen): https://elgourmet.com/receta/ensalada-de-pulpo

Platos de Cuchara puede verse de lunes a viernes y Sazón Casero, con Sergio Camacho.

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse en Perú por Claro TV: 110, DirecTV: 232 y Movistar TV: 758 HD.

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En abril, #ElGourmet presenta nuevos episodios de Me Voy a Comer El Mundo, la serie #1 en ratings del canal. En esta oportunidad, la periodista y conductora del ciclo, Verónica Zumalacárregui, viaja a la costa uruguaya y a la ciudad de San Sebastián para descubrir ambos destinos durante la época de alto turismo. Los nuevos destinos podrán ser vistos en la pantalla del único canal de cocina 100% en español de América Latina que trasmitirá un nuevo capitulo todos los lunes de abril a las 8: 00 p.m.

Verónica sigue recorriendo el mundo en busca de sabores que la sorprendan y en el mes de abril Me Voy a Comer El Mundo visitará Uruguay y la ciudad de San Sebastián. Tanto la cocina uruguaya como la tradicional vasca, serán puestas a prueba por el paladar y la mirada de la incansable viajera que lleva recorrido más de 33 países. Zumalacárregui visitará desde la comida callejera a los restaurantes más selectos y la visita a las casas de familia para ver como comen los locales de estos dos maravillosos lugares.

Me voy a comer el mundo Uruguay El Gourmet 1

En esta temporada, Verónica y el equipo de Me Voy a Comer El Mundo, ya superaron los 30 países recorridos, que incluye destinos como Rusia, Japón, Laponia, Suecia, Francia y San Francisco. En América Latina ha visitado Brasil, México, Argentina, Perú, Colombia y Chile.

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En abril, #ElGourmet expande los límites de la parrillada y presenta Parrilla a La Mexicana, una nueva serie conducida por el reconocido chef, Poncho Cadena y grabada en Guadalajara, estado de Jalisco. El único canal de cocina 100% en español de América latina estrena la nueva producción el miércoles 1 de abril a las 7: 00 p. m.

Con 9 series de la mano de #ElGourmet y luego de recorrer México con Maestros del Taco, Poncho toma el control de la parrilla. Los fuegos, el humo y el carbón son, según Poncho, los ingredientes principales de esta nueva serie que, a lo largo de 22 episodios, inspira a prender las brasas para preparar en casa los más variados platos de nuestra gastronomía.

En Parrilla a La Mexicana, nuestro entrañable y enérgico chef nos recibe en Guadalajara, para abrirnos las puertas de su casa y Hueso, su restaurante. Allí nos invita a preparar carnes provenientes de aire, mar y tierra para conocer las mejores recomendaciones para animarse a prender las brasas y cocinar al fuego. Esta serie se suma a Felicitas Parrillera, las dos temporadas de Maestros del Asado, las series documentales Fogones Tradicionales y un sinfín de series que exploran la cocción al fuego directo de la mano de chefs, profesionales y amateurs, de toda América Latina.

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Tras numerosos y originales éxitos como conductores de El Gourmet, Christian y Roberto Petersen, presentan la nueva serie Los Petersen en la Patagonia. A lo largo de ocho episodios, los hermanos presentan sus deliciosas recetas en los mejores paisajes de los lagos de Neuquén, en el sur de la Argentina. La nueva propuesta todos los martes y jueves un nuevo capítulo a las 10:00 p.m.

Con su estilo ágil y complicidad, los chefs se apoderan de la enigmática Patagonia Argentina preparando variadas recetas desde un risotto a orillas del lago Nahuel Huapi hasta un guiso carrero en la playa de Quila Quina. Con nuevos episodios los martes y jueves, los intrépidos hermanos exploran las actividades típicas de la zona y visitan a colegas cocineros y las tiendas de delicias locales en Bariloche, San Martín de los Andes y Villa la Angostura.

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Christian y Roberto Petersen son cocineros argentinos que hace 28 años fundaron Los Petersen Cocineros, una empresa de catering de alta cocina. Los dos tomaron sus primeros pasos en la cocina gracias a las mujeres de su familia y esta pasión los llevó a estudiar y trabajar en el exterior junto a los chefs más galardonados. En 1993, ganaron el premio anual al Mejor chef argentino y pasarían a consagrarse obteniendo los tres primeros premios en el Torneo de Maestros chilenos. Por su lado, Roberto es miembro de la Academie Culinaire de France y de la Academia Nacional Bocuse d´Or Argentina.

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El reconocido cocinero mexicano, Antonio de Livier, abre las puertas de su tercera temporada en El Gourmet con su serie Menú Para Todos Los Días. Con toda su simpatía, el chef dotará de mucho ánimo para que todos se aventuren a crear más recetas para cocinar a diario y disfrutar que la comida nos une. La nueva temprada puedes verla de lunes a viernes a las 9:00 p.m.

La propuesta de “Toño” será hacer recetas simples, en poco tiempo y con ingredientes que cualquiera tiene en la casa. Durante esta temporada, el chef mexicano cocinará tradicionales platillos de su tierra, así como pastas y algunas recetas de estilo oriental. Pork belly con guiso de lentejas, falafel de brócoli y pan pita, pollo frito endiablado y torta de chocolate serán algunas de las recetas que traerá Toño para renovar la mesa de todos los días.

Oriundo de la ciudad de Mexicali, Baja California, con 44 años de edad y mejor conocido como “Toño”, Livier es el Chef Ejecutivo de tres restaurantes de una cadena hotelera y se destaca como uno de los mejores chefs de todo México.

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Martes, 17 Diciembre 2019 21:47

Querida Catherine! Fridays renueva sus costillas

El restaurante de la cadena americana combina sabor e innovación para añadir combinaciones nunca antes vistas de sus clásicas ‘Ribs’ para los jóvenes y las familias. Nuevos sabores para renovar el paladar.

Para los amantes de las costillas, Fridays trae cuatro nuevas ´Ribs´. Desde este mes de diciembre se podrán disfrutar en los 14 locales a nivel nacional durante el almuerzo, after office, o el fin de semana.

foto Sriracha Honey Glazed Ribs

El mes de diciembre trae consigo no solo la navidad, sino que despertó la imaginación de los chefs de Fridays. Cuatro nuevas costillas buscan el protagonismo. Una de las favoritas del restaurante es la Bacon Crusted Ribs, costillas bañadas con abundante salsa BBQ y cubiertos con tocino en trozos, una propuesta increíble para darles una experiencia completamente nueva a todos sus huéspedes.

Además, la propuesta no se acaba con la nueva Bacon Crusted Ribs, también podrán disfrutar de la deliciosa Rum and Coke Ribs, con su salsa dulce con un toque picante a base de Coca Cola; y la Sriracha Honey Glazed Ribs y Mustard BBQ Ribs.  Estas sabrosas  costillas tendrán guarniciones desde Onion Rings hasta Mac & Cheese.

¡En Fridays las ‘Ribs’ dan la bienvenida la navidad para toda la familia!

@Carol Núñez

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Una nueva experiencia gastronómica llega al país. Desde el lunes 16 de diciembre a las 7:00 a.m., podremos disfrutar de los mundialmente famosos Buttermilk Pancakes de la marca de restaurantes estadounidenses IHOP. El primer local estará situado en el distrito de Santiago de Surco y será el primero de los 25 que planea abrir la marca en los próximos años. Las primeras 100 personas que asistan recibirán pancakes gratis hasta por un año.

IHOP, franquicia que pertenece a Dine Brands Global, llega a Perú de la mano de Percapitals, una empresa de capitales 100% peruanos, emprendimiento realizado para desarrollar la marca por los siguientes años. La economía del país y su cultura gastronómica han sido las claves para poder traer a IHOP. Nuestro plan es abrir 25 locales en todo el país. Nuestro primer restaurante cuenta con más de mil metros cuadrados de área y estacionamiento exclusivo para clientes. Las expectativas son altas y queremos satisfacer al consumidor local con una propuesta perfecta que abarca no solo el desayuno, sino que les ofrecemos los mejores Pancakes del mundo que los deleitarán a cualquier hora del día, resaltó Alex Neira, Gerente General de Percapitals.

La compañía reafirma su compromiso de ofrecer experiencias increíbles en base a la oferta gastronómica para unificar comunidades entre sí, reforzando la relevancia de la familia como eje de la sociedad.

A futuro, IHOP evalúa expandirse en Lima en distritos como Miraflores, San Isidro, La Molina entre otros. Mientras tanto, también se tiene planificado llegar a ciudades como Arequipa, Trujillo, Chiclayo y muchas otras más.

@YessiYariana Ruiz

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Me Voy A Comer El Mundo la serie #1 de ratings de El Gourmet, estrena nuevo episodio el jueves 12 de diciembre a las 4:30 p.m. Con la conducción de la periodista Vero Zumalacárregui, San Francisco será el destino para la intrépida trotamundista que, con la ayuda de sus anfitriones locales, descubrirá los mejores sabores locales y no dejará heladera por abrir.

Verónica Zumalacárregui sigue recorriendo el mundo en busca de sus sabores y en el mes de diciembre mostrará lo mejor de la ciudad de San Francisco. Desde la comida callejera a los restaurantes más selectos y algunas visitas a casas de familia para ver cómo comen los locales, la incansable viajera dará una mirada profunda a la cocina de la costa oeste de los Estados Unidos.

Vero Zumalacárregui

Me Voy A Comer El Mundo es la serie más popular de El Gourmet y ya ha recorrido más de 30 países. De la mano de anfitriones locales, todos hispanohablantes, Verónica Zumalacárregui recorre cada destino saliéndose de los puntos turísticos para entrar en la casa de sus guías y compartir tiempo con sus familias. La producción ya recorrió Rusia, Japón, Suecia, Francia, China, Australia, y en Latinoamérica, Brasil, México, Argentina, Perú, Colombia y Chile.

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse en Perú por por Claro TV: 110, DirecTV: 232 y Movistar TV: 758 HD.

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En diciembre, El Gourmet y Más Chic estrenan series de gastronomía, deco, viajes y compras, ideales para preparar las fiestas de fin de año y agasajar de la mejor manera a los invitados en casa. Del lunes 2 al martes 24 de diciembre, los canales de lifestyle ponen en pantalla Celebraciones Fáciles, Blanca Navidad, Customiza tu Navidad, Mercadillos navideños y Navidad en Londres.

Para disfrutar más las reuniones con familia y amigos:

La chef y food stylist, Sil Valdemoros propone recetas súper fáciles y originales, que no requieren de cocción, en el estreno de Celebraciones Fáciles. Desde el lunes 9 de diciembre a las 4:00 p.m la experta demuestra que el anfitrión también puede disfrutar cada momento de las fiestas. Lo único que precisa es de los mejores tips que Sil comparte en esta serie original de Más Chic. Nuevos episodios de lunes a domingos.

Para obtener más ideas de platos ricos y vistozos para compartir, El Gourmet estrena el lunes 9 de diciembre a las 9:00p.m., Blanca Navidad, la serie conducida por la chef Blanca Mayandia, quien propone ideas para celebrar las fiestas con amigos y en familia.

Las fanáticas de la tendencia DIY, también podrán disfrutar del especial Customiza tu Navidad el sábado 14 y el domingo 15 a las 4:30 p.m., por Más Chic. La experta en decoración, Laura Martínez, demostrará en dos episodios cómo crear objetos decorativos que son un ícono de la Navidad. Calcetines gigantes, muñecos de nieve y bolas navideñas forradas con telas serán algunas de las propuestas de la experta para que el público pueda lograr confeccionar con materiales que posee en sus casas.

Para soñar con una navidad de cuentos:

Los apasionados de las compras y los viajes también podrán disfrutar de dos especiales de Más Chic. La señal estrena el sábado 21 y el domingo 22 a las 11:00 a.m. Mercadillos Navideños, un programa que invita a descubrir cómo se vive en una de las regiones más bonitas de Francia, en Alsacia. Se visitarán los mejores locales, se descubrirá cómo es la decoración típica y se mostrará cómo es la inauguración del alumbrado de Navidad en Estrasburgo, la capital de dicha región. Alsacia es una región única, en lo cultural, por ser una confluencia de raíces francesas y de variadas tradiciones alemanas.

Celebraciones fáciles Más Chic Sil Valdemoros 3

Además, Más Chic viaja a Inglaterra para celebrar la Navidad en Londres. El lunes 23 y martes 24 a las 11:30 a.m. propone conocer cómo se vive el espíritu de la Navidad en la capital inglesa de la mano de tres mujeres con mucho estilo que harán un recorrido buscando los mejores regalos, los looks más trendy del momento y los mejores planes que la ciudad ofrece en estas fechas.

Así, el público podrá disfrutar de nueva programación durante el último mes del año y, a su vez, aprender nuevas técnicas y tips de cocina, decoración e inspirarse en los maravillosos rincones del mundo para preparar el hogar y agasajar a familia y amigos durante las celebraciones.

La señal El Gourmet puede verse en Perú por Claro TV: 110, DirecTV: 232 y Movistar TV: 758 HD. La señal Más Chic puede verse en Perú por Claro TV: 107 y DirecTV: 230.

Para más información, visita www.elgourmet.com | www.maschic.com

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